三聚氰胺俗稱「蛋白精」氮的含量很高 66% ( 0 蛋白質 )，是一種無色、無味的化工原料，適用於工業，通常使用在製造美耐皿餐具、建材、塗料的工業用品。不肖商人為造成奶粉中含有較高 ” 氮 ” 成分( 企圖利用高氮製造高蛋白的假象 )，摻雜入擁有 ” 高氮 ” 的三聚氰胺圖利。 三聚氰胺，不為人體吸收，容易在腎臟累積，形成化石，量大腎臟將遭破壞，造成腎衰竭，小朋友年紀小，腎功能不好喝牛奶量多，更容易造成傷害。 【記者劉惠敏、張耀懋／整理】 Ｑ：毒奶粉吃下肚一定會出問題嗎？如果吃了毒奶粉該怎麼辦？ Ａ：吃到含三聚氰胺的奶粉或相關製品，不會立即出現結石等嚴重後遺症，健康人腎臟都能自然代謝去除毒物。若真吃到毒奶粉，最好的方法還是多喝水，讓 1 天排尿量達 2000 cc，約 1 天上廁所 7 次，每次排 300 cc，就可避免結石。 體重 60 公斤的人，需天天吃純 7.8 克的三聚氰胺，聚積性的吃上 4 周才可能致結石。若以奶粉 1 % 是三聚氰胺計，每天要食用 780 克的毒奶粉，連續 4 周，才會導致結石。 以此次大陸當局公布檢驗出三鹿奶粉每公斤含 2563 毫克三聚氰胺計，60 公斤體重者需每天食用 3 公斤奶粉，連續 4 周才會致結石。或喝下 200 公斤奶茶，連續 4 [...]

David Heber, M.D., Ph.D., Chairman of Herbalife’s Scientific and Medical Advisory Boards Q: I’m watching my weight, but I’m so often tempted to snack. What can I do? A: Snacking in and of itself is not bad. In fact, any good weight-management program will include healthy snacks throughout the day to keep hunger at bay. [...]